A szőlőterületek Mád határában találhatóak, javarészt a Szent Tamás szőlőhegy különböző aldűlőiben.

Kishegy dűlő
0,2 ha
Enyhén deli fekvésű lejtő,  furmint és hárslevelű fajtákkal lett telepítve 30 éve. Kevéssé köves talajú. Jól aszúsodó terület, a birtok késői szüretelésű és aszúborainak alapanyagát adja.
 
Szent Tamás-Fürdő oldal
0,2 ha
Déli, délnyugati fekvésű, főleg hárslevelű, kevés furminttal. 30 éves telepítés.Közepesen köves terület. Elsősorban késői szüretelésű édes hárslevelű bor készül a dűlő terméséből.
 
Szent-Tamás Fürdő oldal fennsík
0,2 ha
A fennsíkos részen van, enyhén déli fekvésű. Kabar és furmint különböző korán érő klónjaival 30 éve telepítették. Talaja közepesen köves. Szeptember elején szoktuk szüretelni, és könnyű, gyümölcsös száraz vagy félszáraz bort készítünk belőle.
 
Szent-Tamás Fürdő oldal dél-keleti rész
0,5 ha
Zömmel hagyományos telepítésű (bakművelés). Erősen köves talaj, 50-60 éves furmint és hárslevelű szőlővel. Elsősorban száraz bort készítünk belőle.
 
Szent-Tamás Makovicza
0,65 ha
Déli fekvésű, kb. 30 éves telepítésű szőlő, a szőlőhegy hagyományosan legjobbnak tartott részén. Főként furmint kisebb részben sárga muskotály, a felső részén köves talajjal. 2009-ben vettük és nagy reményeket fűzünk hozzá mind száraz, mind édes borok tekintetében.